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Du 15 Juin au 30 Septembre 
Déjeuner : 12h00 - 13h45
Dîner : 19h00 - 20h45

Du 01 Octobre au 14 Juin
Déjeuner : 12h00 - 13h30
Dîner : 19h00 - 20h30

Restaurant fermé les Mardis et Mercredis Midis, hors jours fériés, groupes ou repas de famille (uniquement sur réservation).

Groupes & Séminaires sur mesure

Votre séminaire au vert, au calme de la vallée des Aldudes

A une heure de Biarritz, profitez de l’environnement chaleureux et authentique de l’hôtel Saint-Sylvestre pour organiser vos réceptions privées en Pays Basque (accueil de groupes, organisation de banquet...) ou événements professionnels à une vingtaine de kilomètres de Saint-Jean-Pied-de-Port (séminaires, réunions, journées d’étude...). La capacité d’accueil de 75 convives (de mai à septembre) de notre  restaurant est un véritable atout, tout comme sa situation privilégiée qui se prête parfaitement à l’accueil de vos séminaires ou journées de travail au calme d’un cadre dépaysant propice à la réflexion et aux échanges. 

RIEN QUE POUR VOUS

Possibilité de privatiser les lieux

Séminaires

Avec matériel hifi, vidéo, grand écran permettant de recevoir au total une soixantaine de personnes en profitant de l'espace supplémentaire de la pergola, attenant à la salle.
Nous vous accompagnons tout au long de la journée pour vos pauses gourmandes... dès votre arrivée, boissons chaudes, viennoiseries et jus de pomme local vous seront servis et vous pourrez savourer la cuisine traditionnelle basque du restaurant St Sylvestre aux Aldudes, tout en profitant de l’agréable panorama sur la nature environnante.
Si vous le souhaitez vous pourrez poursuivre votre séjour parmi nous dans l'une de nos 10 chambres tout confort avec vue et profiter du lieu pour découvrir la région et ses nombreuses activités.

Réunions familiales

Quoi de mieux que de privatiser tout un hôtel pour vos réunions familiales. Nous mettons tout en oeuvre pour vous créer un moment sur mesure !

N'hésitez pas à nous contacter afin que nous puissions trouver ensemble la formule la plus adaptée à vos besoins et à vos attentes.

Nos services & équipements


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Parking privé gratuit


picto seminaire

WiFi gratuit


picto Bar lounge

Terrasse


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Local à vélo



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Massage et soins

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Forfait soirée étape

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Petit déjeuner buffet


picto Bar lounge

Salle de séminaire privatisable sur demande